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Queso ricotta italiano o requesón

Es un estilo de queso menos grasoso, menos calórico y más proteico que los quesos regulares.

Tiene un sabor bastante neutro por lo que es útil para recetas o acompañamientos salados y también para postres.

Precio en Costa Rica a octubre de 2017 ≈ 1400- 1600 colones por 1400 gramos.

NOTAS: El objetivo de este tipo de entradas al blog es dar una idea de lo que es cada producto, su sabor, su uso y una noción de su precio. Como para todo lo relacionado con alimentación, se debe tener precaución y moderación, por aquello de las alergias a los productos. Aunque no es frecuente que las persona resulten alérgicas a estos alimentos, se recomienda probar pequeñas cantidades y estar en vigilancia juiciosa de alguna reacción. Ninguna recomendación sustituye el criterio médico y la atención en centros de salud, estas recomendaciones son solo ayudas.

 

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